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miércoles, 5 de diciembre de 2012

Decoración Navideña

Ya que tenemos un puente y contamos con unos días de vacaciones aprovecharemos para ir preparando la decoración navideña. Estamos a primeros de diciembre y las Navidades están a la vuelta de la esquina. Queremos enseñaros en general a dar un toque navideño a la casa pero sin recargarla mucho, además de poder reutilizar cosas que ya tenemos en casa o comprar detallitos a buen precio.


Las nuevas ideas en decoración navideña, para este año 2012/13 se caracterizan por la gran diversidad de propuestas decorativas como podremos ver.


Se seguirán llevando los ambientes más bien informales, con cierto aire folk y gran presencia de inspiraciones nórdicas, más tradicionales y tan de moda en los últimos tiempos y adaptados perfectamente a esta época del año llena de magia. Un estilo con mucho encanto que volverá locos a los más pequeños de la casa, donde prima el uso de adornos blanditos, realizados con tejidos como lanas, fieltro o patchwork.


Todo tipo de decoración para llenar de espíritu navideño: árboles de Navidad, bolas, luces, accesorios para la mesa… vamos a centrarnos en examinar primeramente adornos imprescindibles en esas fechas.






















Y es que mientras el belén comienza a caer, poco a poco, el árbol de Navidad con sus bolas de colores va primando en nuestros gustos. En Ikea encontraremos un montón de ideas diferentes para los adornos de Navidad, con las tradicionales bolas rojas o los colgantes de Papá Noel, pero también con adornos más originales, como renos o angelitos de paja.






























Pero el color mas tradicional es el Rojo fantasía, emoción y energía inspirado por los colores de la fábrica de sueños de Papá Noel y en los regalos que esperan a ser abiertos debajo del árbol de Navidad. Una decoración para volver a la infancia, puedes optar por combinarlo con blancos y verdes, al más puro estilo british, tampoco pases por alto los elementos de decoración estampados en cuadros. Quedan muy sofisticados en el árbol.















Guirnaldas




















No dejemos ningún lugar para decorar, las escaleras, por ejemplo, son ideales para colocar adornos navideños.


Sí vas al campo y ves ramas secas cógelas y ponlas en un recipiente, decide cómo quieres adornarlas.


También puedes pintarlas.


Adorno nórdico en blanco y azul realizado con unas ramas, unas bolas y unos muñecos de lana.


Las velas y las bolas son elementos muy utilizados en Navidad y esta temporada seguirá siendo así, en las mesas y composiciones navideñas serán imprescindibles.


El color Blanco y el color Negro se llevarán bastante. Los candelabros en blanco o negro, podremos verlos en muchos sitios. Puedes añadir detalles en blanco, de esta manera estaremos transmitiendo una atmósfera de paz, con un estilo realmente elegante. Recuerda que los colores tradicionales de Navidad no tienen por qué quedarse fuera… pero las nuevas tendencias se inspiran más en la elegancia y la sofisticación.


Seguirán llevándose los pinos navideños en color blanco, los negros y por supuesto, los abetos naturales también. La tendencia de este año son arboles grandes de 1,80 a 2 metros, tendremos para decorar muchas ramas de acuerdo a la forma que tenga, todo es cuestión de calcular los colgantes que debemos comprar o realizar, pueden ser de distintas formas desde guirnaldas navideñas, bolas de colores, rojas, blancas, azules, copos de nieve para colgar en las ramas o las piñas de pino que se le agregan a los arboles, eso sí, detalles que brillen mucho y con muchas luces. 


Otra tendencia para este año son los diseños elegantes y cuidados, donde el color blanco, la nieve y el hielo son los protagonistas. Una Navidad fresca, pero a la vez cálida y acogedora, la naturaleza combinada con cristal y madera para crear ambientes de serenidad.


Una tendencia más festiva, moderna y nocturna, con combinaciones atrevidas de colores intensos y vibrantes que generan ambientes que transmiten pasión y profundidad. Las tonalidades más representativas van desde el Burdeos al rojo pasión, pasando por las diferentes gamas del Violeta.


Sí decoramos nuestra Navidad en azul y blanco daremos cierto toque original nórdico sin renunciar a la tradición de la época, transportándonos a los bosques nevados donde vive Papá Noel.
El azul aportará a nuestra decoración navideña energía y fuerza.


Esta idea de decoración navideña es genial, la guirnalda es una boa de plumas blancas.


Podemos decorar nuestro árbol de Navidad combinando diferentes colores como este en blanco con algún toque dorado y malva.


La elección de unos u otros diseños dependerá principalmente de nuestro estilo personal, de la decoración de nuestro hogar y de sí tenemos niños o no en casa.
Con buen gusto y mucho cariño conseguiremos que en Navidad nuestro hogar sea cálido, acogedor y con una atmósfera llena de paz, armonía, alegría y mucho espíritu navideño.

Solomillos de cerdo

Les proponemos cuatro recetas con solomillo de cerdo, una pieza de carne que resulta muy socorrida en la cocina e ideal para fiestas.
Solomillo al paté
Puedes tener preparado el solomillo y la salsa así sólo estarás pendiente del horneado mientras tomas el aperitivo y el primer plato.
Ingredientes:
Un solomillo de cerdo limpio y abierto.
200 g. bacon en lonchas.
200 g. rulo de paté de ave.
10 champiñones.
Aceite de oliva virgen. 
Sal.
Pimienta.
1 vaso de vino blanco.
200 ml nata.

Preparación:
Lavamos y partimos en láminas los champiñones, los saltearemos en una sartén con un pelín de aceite, sal y pimienta. Cuando estén tiernos sacamos y reservamos.
Extendemos el solomillo y lo cubrimos con lonchas de bacon, ponemos el paté teniendo en cuenta que nos tiene que sobrar un trocito de unos 75 gr para preparar la salsa.


Sobre el paté colocamos los champiñones que hemos salteado previamente. Precalentamos el horno a 200ºC. Con cuidado enrollamos el solomillo y lo atamos con hilo de bridar. Colocamos en una fuente regándolo con un chorretón de aceite e introducimos en el horno unos 25 minutos. Hacia la mitad del tiempo echamos el vino.
Para la salsa ponemos en una sartén la nata junto con el paté que teníamos reservado. Removemos para que el paté se deshaga y se ligue. Una vez que el solomillo esté hecho lo sacamos del horno, con unas tijeras cortamos las bridas, lo fileteamos y lo colocamos en la fuente de servir. Mezclamos bien la salsa que acabamos de elaborar con los jugos que ha soltado la carne y la presentamos acompañando a la carne.

Solomillo caramelizado

Ingredientes:
Solomillos de cerdo.
Mermelada de tomate o albaricoque.
Sal.
Azúcar.
Romero.
Orégano.
Mantequilla.
Aceite de Oliva.
4 Patatas medianitas del mismo tamaño.

Preparación: 
Eliminamos la grasa de los solomillos, salamos, untamos generosamente con la mermelada, ponemos el romero, el orégano y espolvoreamos el azúcar por encima, presionamos ligeramente y rociamos un poco de aceite de oliva.
Lavamos y partimos por la mitad las patatas, las ponemos en un bol, salamos y echamos romero y mantequilla derretida (la cantidad que creáis para que queden las papas ligeramente untadas en mantequilla). Removemos bien y las encerramos en papel albal.
Metemos al horno que teníamos precalentado a 200º durante 30 minutos, poniendo los solomillos sobre una rejilla y las patatas por debajo sobre la base del horno. Daremos un par de vueltas a los solomillos untando en cada vuelta con mermelada, para que caramelice el exterior y quede con un color bonito.

Lomo con salsa de leche aromatizada
Es el típico lomo con leche.
Ingredientes para 6 personas:
2 solomillos de 400 gr.
½ litro de leche.
1 bote de leche evaporada.
50 cc. de Oporto.
6-8 almendras crudas.
2 Clavos de olor.
2 Chalotas.
Pimienta negra.
1 c/s de manteca de tocino.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:
Salpimentar el solomillo. En la olla poner un poco de aceite y manteca, cuando esté caliente dorar la carne por todos los lados. Reservar. En el mismo aceite pochar durante 3-4 minutos las chalotas picaditas, añadimos la leche, la leche evaporada, los 2 clavos de olor, el Oporto y las almendras troceadas, introducimos la carne y cerramos la olla. Cocer durante unos 15-18 minutos.
Sacamos la carne y la dejamos templar, sí se desea una salsa fina la trituramos bien pero quitando los clavos y sí es necesario la reducimos para que espese.
Cortar la carne en lonchas y servir con la salsa. Se puede acompañar con unas setas salteadas, unos guisantes, unas verduras al vapor...
NOTA
Sí no se tiene Oporto usar un buen vino dulce con aroma y sabor.

Solomillo relleno de sobrasada y queso
Esta manera de preparar el solomillo lo hace muy tierno y jugoso, animaros a hacerla que os gustará mucho.
Ingredientes:
Solomillo de cerdo. 
Sobrasada de buena calidad. 
Queso en lonchas.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.
1 Cebolla
2 Zanahorias.
3 dientes de ajo.
Laurel.
Vino blanco.
Caldo de carne o verduras.

Preparación:
Limpiamos el solomillo y lo abrimos a lo largo lo más fino posible para hacer un rectángulo (podemos pedírselo al carnicero).
Una vez abierto lo extendemos, salpimentamos, cubrimos de lonchas de queso y rodajitas de sobrasada.
Lo enrollamos como si de un brazo gitano se tratase y lo atamos bien apretadito con un hilo de cocina dándole forma. Ponemos un fondo de aceite en una cazuela y doramos el solomillo por todos los lados, reservamos.
En el aceite que queda añadimos troceadas la cebolla, la hoja de laurel, las zanahorias y los dientes de ajo. Lo dejamos pochar muy bien.
Luego ponemos el solomillo y vertemos un buen chorro de vino blanco.
Una vez haya evaporado el alcohol cubrimos de caldo caliente. Dejamos cocer a fuego medio hasta que esté tierno, podemos comprobarlo pinchando con una brocheta.
Lo retiramos de la cazuela y lo envolvemos en papel de aluminio bien apretadito para que no se abra.
Trituramos bien la salsa y volvemos a ponerla a fuego mínimo para que reduzca y espese.
Quitamos el hilo al solomillo y cortamos en rodajas sesgadas que quedan más bonitas. Servimos con la salsa.

lunes, 3 de diciembre de 2012

Shopping in New York

Como en esta semana tenemos un puente largo seréis muchos los que os daréis una escapada.
Nueva York es una de las ciudades que te enganchan para las compras. Cuando vas ya estás pensando en cuándo volver. Lo primero que hay que hacer es hacerte con un plano de la ciudad de las zonas de tiendas. Así podremos localizar rápidamente dónde están, sí no te puedes volver loca.

Times Square

Podemos agruparlas en zonas. Una de las más conocidas es la que se concentra alrededor de la Quinta Avenida en el Midtown.


Allí encontraremos un montón de grandes almacenes: los exclusivos Bergdorf GoodmanBarneys y Saks Fith Avenue, en la sección de cosmética encontramos la marca Nars cuyos coloretes son muy usados por las celebrities  así como los más asequibles Macy's Bloomingdales en estos últimos hay que ir al Visitor Center para obtener el descuento de visitantes. Al presentar el pasaporte te dan un 11% y un 10% de descuento respectivamente.


En todos merece la pena buscar los percheros que suelen tener prendas rebajadas (clearance), en especial sí lo que estamos buscando son vestidos de fiesta.
En la Quinta Avenida también hay que entrar en las tiendas Juicy Couture, suele tener bolsos rebajados.


BCBG MAX AZRIA donde también cuentan con Herve Leger. Según una blogera, hay que preguntar por Sara porque asesora fantásticamente.


En el 727 de la 5ª avenida encontramos la famosa Joyería Tiffany's. Famosa por la película Desayuno con diamantes con Audrey Hepburn. La mayor parte de las personas que llegan allí no compran nada pues los precios son muy exclusivos, tiene cinco plantas en donde se exponen todo tipo de joyas.
Muy cerca de allí, ya sobre la Quinta avenida, puedes visitar otras tiendas de lujo, como es el caso de Fendi, Rolex, Gucci, Cartier o Prada.


No es la clásica tienda de juguetes. Situada en la 5ª Avenida y la calle 58, Fao Schwarz es el proveedor de juguetes por excelencia desde hace décadas.
Las características incluyen tienda de mascotas, juguetes únicos y algunas experiencias divertidas, como bailar sobre las teclas del piano gigante ¿recuerdan la escena de la película Big?
Los animales de peluche son una especialidad, en ningún otro lugar del mundo puede caminar y encontrar un elefante de peluche gigante.


Qué decir de la tienda de Apple que no se haya dicho ya, justo en el medio de la Quinta Avenida, la manzana mordida enmarcada en un cubo de cristal destaca fuera de todas las demás. Esta es la mayor tienda de Apple con 300 empleados y la barra del genio famoso, el dedicado a ayudarle con todas sus necesidades técnicas, con 100 genios no es de extrañar esté abierta las 24 horas del día.


En el 693 de la 5ª avenida Forever 21


En el 680 de la 5ª Ave encontramos Gap. Un clásico de ropa neyorkina.
En la 18 con la 5ª está Victoria's Secret. Exclusiva ropa interior, panties y ropa para estar por casa.


En la 50 del Rockefeller Plaza está Antropologie.


Donde hacen una buena mezcla entre lo artesano y lo industrial, puedes encontrar moda, complementos, detalles para la casa, sobre todo los de cocina son exquisitos y también para el baño, algunas originalidades para la oficina que seguro os van a gustar. 

Una parada imprescindible, sí te gusta el vintage, es la tienda Second Time Around con precios muy buenos, puedes encontrar marcas de ropa Chanel, Louis Vuitton, Jimmy Choo, Gucci, Dior, Prada, Emilio Pucci, DVF, Tory Burch, Manolo Blahnik, Hermes.


Tiene varias tiendas en Nueva York. Sí vas a la tienda de Lexington Ave vas a tener que dedicarle un buen rato ya que tienen una buena colección de ropa, la calidad y conservación es buena, pero hay que rebuscar. 
1040 Lexington Ave
Horarios:
Lunes – Sábados: 10.00h – 19.00h
Domingos: 12.00h – 18.00h
Por el West Village 
Haz parada en Urban Outfitters, una de las tiendas de diseñadores americanos más tranquilas de la cadena, en 374 Ave. of Americas.


Tribecca
En el 351 de West Broadway te encontrarás con la formidable tienda vintage What Goes Around Comes Around, faldas, pantalones, chaquetas, camisetas, jerséis y prendas muy originales, no es especialmente barata pero es como un museo, merece la pena la visita.


Meatpacking District
No es una zona de tiendas baratas, pero sí que es muy buen sitio para hacerte con lo último de los diseñadores norteamericanos. No te puedes perder la tienda de Diane von Furstenberg, es inmensa y muy colorista; la tienda de camisetas Ed Hardy, la de zapatos Scoop, Zadig & Voltaire, Stella McCartney y Alexander McQueen. Estas tiendas se concentran principalmente a lo largo de la West 14th St, Washington St y Little West 12 St con Gansewoort St. Tómate tu tiempo en esta zona, ya que podrás encontrar verdaderas joyas.


Soho
Esta zona es bastante más cara que las anteriores pero sí puedes, haz una parada en la tienda de Phillip Lim en 115 Mercer St, entre Prince St y Spring St.


Para complementos, Kate Spade en 454 Broome St, muy originales los diseños a precios medios-altos.


La increíble tienda de Isabel Marant en 469 Broome St, Greene Corner; la original tienda de ropa Ikou Tschüss 8 Centre Market Place.


Kirna Zabete tiene muchas marcas maravillosas, muy bien seleccionadas como sus zapatos y carteras, sí el presupuesto acompaña o sí queremos inspirarnos con ropa de los modelos de Victoria Beckham y bolsos de Proenza Schouler, Rag and Bone, Intermix, Scoop, Vince, Guess, David Z.


Nolita 
Un barrio al norte de La Pequeña Italia y Chinatown, en Manhattan.
Entre Prince St, Elizabeth St, Mott St y Broome St encontrarás de las mejores tiendas de cazadoras de cuero de la ciudad, principalmente por el diseño, no tanto por el precio ya que estos son un poco elevados, pero merece la pena. Por la zona te encontrarás con diseños de ropa y camisetas bastante vanguardistas, tanto para hombre como para mujer. Son tiendas pequeñitas, pero merece un recorrido por ellas.


Lower East Side
Sin duda alguna, la zona más interesante para hacerte con lo más trendy.  Some Odd Rubies 151 Ludlow St y David Owens 154 Orchard St, parada obligada en Lola y María 175 Rivington St, encontrarás ropa y complementos a precios intermedios.

Downtown 
No hay que perderse el Century 21 th, en la zona 0 cerca de donde estaban las torres gemelas, siempre encuentras algún chollo, es como un outlet. Aconsejamos que se visite la tienda a primera hora del día ya que al disponer de numerosas gangas y ofertas, la gente acude temprano para comprarlas. Hay un montón de ropa con diseños de Max Azria, Alice and Olivia (ropa que sale mucho en Gossip Girl), Missoni, Moschino, Dolce y Gabbana, Tommy Hilfiger (la sección de bolsos de esta marca no está mal), Takoon, Theory, Versace, Ralph Lauren, Manolo Blahnik, Calvin Klein (sobre todo merece la pena la ropa interior.)


Pier 17 en 89 South Street Seaport, un pequeño centro comercial con tiendas curiosas, destaca la de Christmas Dove donde encontrarás multitud de detalles navideños.


Broadway
Vamos a Times Square donde se celebra el Año Nuevo en NY. Es un sitio fantástico, lleno de carteles luminosos que anuncian publicidad y las obras que se estrenan.
Encontramos multitud de tiendas de souvenirs con las típicas camisetas y sudaderas de I love NY pero aquí las encontraréis más caras que en otros sitios. También hay muchas tiendas de deporte con pelotas, bates y camisas de baseball. También varias tiendas de ropa de surfing como Quicksilver o Billabong, cuya ropa está bastante más barata que en España. El precio normal de una camiseta está en torno a 22$ pero en rebajas las puedes encontrar por 10 o 15$.
Tampoco os podéis ir sin visitar la tienda de M&M. Son 3 pisos gigantes dedicados a estos dulces, en los que encontraréis merchandising y columnas llenas de estos chocolates de todos los colores.


Greenwich Village
En el 401 de Bleecker St. encontramos Magnolia Bakery, la famosa pastelería donde las actrices de Sexo en NY compraban esos maravillosos cupcakes. No podéis iros sin probar uno.


Ya hemos gastado bastante dinero, pero nos quedan muchas tiendas que visitar, ya nos daremos otra vuelta otro día.

Cenas de Navidad...¿Qué me pongo?

En este mes nuestra agenda se llena de cenas, cócteles y por supuesto, celebraciones con la familia. Como el turrón, vuelve a casa la Navidad.


Se multiplican nuestros dilemas a la hora de decidir qué nos ponemos para tantas fiestas que se nos avecinan. Que el presupuesto no da para tanto estreno. Que por cierto cada vez empiezan antes, con esto de ajustar el calendario para los múltiples compromisos. Que sí los compañeros de trabajo, que sí los amigos, que sí los primos, que sí los de la Universidad, los del colegio, que el amigo invisible…. intentaremos ir lo más monas posible.

Podríamos clasificarlos por grado de sofisticación y comenzaremos por lo más básico: arreglado pero informal. Aquí van algunas ideas:

Falda negra: seguro que todas tenemos esta prenda en el armario. Bastará con una camisa blanca, con un top con apliques, cartera de mano de color y nos sacará del apuro.


Pantalón negro: otro básico de fondo de armario al que podemos sacar partido. Con una blusa en verde esmeralda o en nude con apliques dorados.


Sí nos animamos, un pantalón de color en satén quedará perfecto para cualquier ocasión.


Sí es de noche y queremos un poco de brillos tipo lentejuela, el color dorado es lo que está más de moda dentro de las tendencias de Navidad 2012. Sensual, romántico y soñador, con variados diseños para todos los estilos son impactantes ya que pueden ser entallados, cortos, largos, entre otros, pero pueden hacer vibrar tus sentidos con tan sólo verlos.


Versión falda


BLACK DRESS
Para una noche elegante lo más recomendable es usar el color negro. Hay modelos con encajes, lentejuelas y de seda. Cabe resaltar que este es un color que nos favorece a todas y nos hace lucir más esbeltas y sofisticadas. 

Mango


Naf Naf presenta vestidos cortos, muy a lo lady y con toques naif tan propios de la firma. Destacan los modelos realizados en raso y las aplicaciones de encaje. El terciopelo y los estampados liberty son otro de los puntos fuertes de la colección.





Las novedades de la marca Massimo Dutti siguen su expansión por el mundo con su reciente apertura de tienda en la famosa Fifth Avenue neoyorkina, apuesta por una colección elegante pero muy actual para los eventos de esta Navidad.

En Blanco podemos ataviarnos en color verde con un set de vestido, zapatos, bolsos y complementos. Ver el resultado.

  
Siempre nos queda la moda entre Gótica y Roquera para vestir en ocasiones.


Pero indiscutiblemente, el color rojo es el color de la NAVIDAD, para atraer al AMOR en año nuevo. Puedes usar un vestido rojo clásico en corte asimétrico, con faldas plisadas o en globo, combinados con algunos accesorios que contrasten con tu tono de rojo. O de encajes.