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lunes, 27 de junio de 2016

Mezclar vajillas

Plantear una mesa perfecta es mucho más sencillo de lo que parece. Este post lo dedicamos a esos platos, soperas, legumbreras, salseras, fruteros, juegos de consomé o fuentes de diferentes tamaños que se esconden victoriosos en el fondo del armario, orgullosos de haber sobrevivido. Siempre decimos que los blogs aportan una barbaridad de inspiración y ayuda.
¿Quién se atreve a decorar con vajillas desiguales?


Sea como sea tu vajilla, lo importante es que tengas suficientes. Sí tenéis piezas desparejadas o descabalgadas no tendréis que renunciar a ellas y además, uniendo varias de diferentes estilos y colecciones crearéis una atmósfera muy personal.


Mezclar con acierto vajillas diferentes, platos antiguos con otros modernos o de colores y estampados completamente dispares.


Ni monocolor ni bicolor, mezcla mil colores con gusto.


Creemos que se pueden crear unos juegos visuales muy bonitos en la mesa.


Eventos como pueden ser un aniversario, un cumpleaños, una reunión familiar, fiestas, etc., requieren de un gran cuidado a la hora de montar la mesa y de elegir bien las vajillas a utilizar.


Ahora, en fechas veraniegas, montad mesas al aire libre como sí estuvierais en el salón de una casa.


Las vajillas con delicados motivos florales tipo Limoges, tienen ese encanto inconfundible de lo vintage.


No importa mezclar dos vajillas de flores diferentes, aunque la combinación favorita es aquella que introduce un plato de color liso y un plato estampado.


Fundamental que los colores de las vajillas combinen entre si, para esto es genial contar con tonos pastel y vajillas lisas, ya sean de colores o blancas. Sí además, os atrevéis con manteles de colores tendréis que ver que el efecto sea agradable.


Hay varias maneras de jugar con esta tendencia. Otra seria que cada comensal tenga el mismo juego desigual, es decir, el plato llano de una vajilla, el hondo de otra y la taza de consomé con su platito correspondiente, de otra diferente.


Las mesas elegantes siguen gran cantidad de consignas, desde el emplazamiento de la vajilla hasta los lugares de sitio de cada comensal. En estos casos puedes utilizar vajillas que decoran para darle un aspecto relevante a la mesa, platos elegantes, fina cristalería y una decoración acorde en los centros de mesa, sin descuidar cubertería y mantelería.


Cada una de las dispares vajillas que se han usado para montar y decorar esta mesa es preciosa. Son vajillas de La Cartuja de Sevilla, de Vista Alegre y de Villeroy & Boch. A juego, cualesquiera de estas vajillas podrían decorar una mesa por sí solas. Pero juntas y mezcladas, logran dotar a esa mesa de una fuerza y personalidad mayor. Puede ser un juego de porcelana o los más novedosos platos de diseños que haya imaginado Chistian Lacroix.


En épocas cálidas no hay nada más agradable que reunirse para compartir una comida entre amigos, en estos casos es apropiado utilizar algunos juegos de vajilla que no sean tan formales, de modernos formatos que te permitan realizar una mesa original y creativa con la que sorprender a tus invitados.


Algunos detalles a tener en cuenta:
  • Los cubiertos y la cristalería deben guardar relación con el nivel de la vajilla.
  • Ha de colocarse uno sobre otro, queda encima el primero que se utiliza.
  • El orden es: bajoplato (sí se usa), plato llano, plato hondo o en su lugar, taza y plato de consomé o plato para una entrada que no sea de cuchara, o plato con copa de cocktail de mariscos, por ejemplo. La variación mayor siempre la marca el primer plato. Por supuesto, se eligen en función del menú. 
  • Nunca se colocan, salvo excepciones, dos platos iguales juntos (dos llanos o dos juntos, por ejemplo).
  • La distancia entre los platos de un comensal y otro es de unos 45 cm. y separados del borde de la mesa unos 2 ó 3 dedos.
  • Sí se utiliza plato de pan, se coloca en la parte superior izquierda, delante de los cubiertos de la izquierda.
  • Las vajillas estampadas o muy decoradas impiden que la comida resalte.
Otra opción permitida es la de presentar los alimentos en recipientes no habituales: pizarras, copas de Martini, platos soperos para postres, etc.


Sería muy interesante presentar una mesa dando un toque realmente distinto, diseñar y producir vajillas personalizadas. En Ikea hay platos blancos muy baratos.


MATERIALES:
-Platos, fuentes, tazas... blancos.
-Pintura para porcelana.
-Disolvente específico (disuelve el plástico, así que metedlo en cristal).
-Pinceles de acrílico.
-Trapos.

PROCEDIMIENTO:
-Hacer un boceto de tamaño aproximado.
-Perfilar el dibujo sobre el plato con un color que combine.
-Colorearlo: los colores se pueden mezclar entre ellos.
-Esperar tres días.
-Meterlos en el horno en frío y hornear a 150º unos 30 minutos.


Sí eres más comodona aprovecha ZARA HOME. Sin duda, una apuesta segura en cuanto a diseño de menaje bonito.

Aunque los bajoplatos o platos de presentación no forman parte de la vajilla, cada vez se utilizan más y se consiguen de calidades y estilos diferentes que le darán ese toque que buscas para tu mesa y es un comodín para mezclar las vajillas.

miércoles, 22 de junio de 2016

Gastrobar El Lugar de Martina, Madrid


Hace pocos meses que en Madrid abrió un nuevo espacio gastronómico, el Gastrobar El Lugar de Martina, un local acogedor situado detrás de la Gran Vía, en la Plaza de Santa María Soledad Acosta, más conocida como la Plaza de la Luna. Es un lugar donde pasar buenos ratos con amigos tomando un aperitivo, tapas, una copa o cenando.


Con diferentes ambientes, zona de comedor, zona de barra y una terraza exterior en plena plaza, ideal para disfrutar sobre todo sí vas con niños.
El Lugar de Martina no cierra a mediodía y los viernes y sábados, a partir de las 21:00 horas, las noches se animan con la música de Dj's conocidos y una amplia carta de cócteles y gin tonics, no en vano, han creado el concepto de La hora del Gin de Martina.


La acertada decoración, cuidada al detalle con un gusto excelente, es moderna y cálida, ideada para mostrar una personalidad diferente, donde los clientes se sientan a gusto, como en casa.


El local es amplio, de estilo vintage e industrial, cuya fachada está cerrada con un gran ventanal. La madera oscura que aporta calidez a las mesas y suelos, las sillas Eames, las lámparas colgantes de cobre lacadas en negro, los cuadros y los marcos que adornan las paredes de ladrillo visto, la suave iluminación y el amplio espacio entre las mesas, generan una atmósfera relajada y amistosa, además, dispone de un enorme baño muy bien decorado.


Sí la decoración del local es muy cuidada, no lo es menos su carta variada y muy completa. Una cocina creativa que reinterpreta las recetas tradicionales mediterráneas, donde destaca la frescura de la materia prima y una muy apetecible presentación de los platos, bajos en grasas y con cuidadas cocciones.


De su oferta gastronómica, destacan el tartar de atún con fresas y algas crujientes, las croquetas de boletus y las de chipirón en su ali oli, el salmorejo cordobés con virutas jamón ibérico, el rissotto de boletus y trufa o el ceviche de corvina, deliciosos y sabrosos. Y exquisitos postres como la mousse de mascarpone con puré de mango y cacao o el coulan de chocolate con quicos glaseados y helado de vainilla, delicias que no deben dejar de probar. Además, para los desayunos ofrecen diferentes tipos de panes, surtido de mermeladas, tomate fresco para las tostadas, una riquísima bollería artesanal y un delicioso café cremoso.


Productos de primera calidad a precios asequibles, el precio medio es de 25€. Hay un parking muy cerca del local, en la misma plaza. Y sí vas en metro, bájate en Callao.

Gastrobar El Lugar de Martina
Plaza Santa María Soledad Acosta, 2 - Plaza de la Luna
28004 - Madrid
Tfn: 910.290.533
www.ellugardemartina.es

lunes, 13 de junio de 2016

Looks de fiestas

Cuando nos invitan a una boda, siempre tenemos el dilema de saber qué nos pondremos para ser la invitada perfecta. En plena temporada de celebraciones todas tenemos algún que otro evento, ya sea de día o de noche, es imprescindible dar con el look más adecuado para la ocasión.


Sí quieres ser la más guapa de la fiesta, inspírate en nuestra sección de looks para ocasiones especiales tales como bodas, fiestas, comuniones, graduaciones, bautizos. Pincha en el enlace de ideas de vestidos de fiesta on-line.


Los vestidos perfectos para las invitadas que asisten a una boda de día deben ser cortos y en tonos pasteles o suaves. Los estampados de flores también son otra opción. Lo normal es empezar por el vestido y buscar un color que nos favorezca, con un corte que nos siente genial y luego añadimos los accesorios.


Para una boda campestre y sencilla un vestido tono pastel acompañado por un sombrero con flores y unas sandalias con toques metalizados.


Este verano arrasan vestidos y faldas largas para el evento de día.


Están de moda los monos de una sola pieza, se convierten en la opción perfecta para ir de fiesta.
¡No lo pienses más!


Apostar por un vestido que siga las tendencias del momento es perfecto para la ocasión.


Tejidos ligeros y con caída, aliados para looks femeninos que estilizan y aportan dinamismo.


Tejidos tan delicados como son las gasas o los satinados, serán idóneos para toda boda de día. El color verde es uno de los grandes protagonistas en los vestidos de invitadas de boda. Prueba a combinarlos con algún tocado llamativo y cómo no, con unas sandalias de tacón.


Las bodas de día son el momento perfecto para lucir tocados o pamelas  Para que estés al tanto de las nuevas propuestas para las invitadas de primavera-verano 2016, sombreros con adornos muy orgánicos, formas muy trabajadas y sencillos en apariencia, pero con grandes alas que no pasan desapercibidos y realzan cualquier look.


Vestido azul con elegante cuello barco de Pronovias.


Brocados y sencillos encajes para el día nunca han desaparecido del todo de las colecciones para invitadas, ya que concede un plus de elegancia a cualquier modelo.


Demos un poco de color a ese evento mañanero.


Pedro Palmas con este vestido asimétrico.


Cierra los ojos y déjate llevar en las bodas de noche para lucir vestidos glamourosos con lentejuelas o los que llevan adornos brillantes.


Verde que te quiero verde por David Chistian.


Inspírate por Juan Vidal.


Buenas páginas on-line para encontrar algún vestido:


Las faldas con volumen pisan con fuerza en el mundo de las invitadas. Escoge la que más se adapte a tu estilo en largas o cortas. La de la modelo es de Rosa Clará, una diseñadora que pisa muy fuerte en vestidos de boda.


Brilla como la plata.


Carolina Herrera, ideal para bodas.


¿Cuál es el el color de moda, cuál el más adecuado para ir a un evento de día, cuál nos sienta mejor... liso o estampado?
El rojo siempre de vanguardia.


Colores básicos nos sacan de más de un apuro. Por eso, para todas las invitadas de boda que no quieren acudir a la misma en colores muy llamativos, siempre pueden optar por un traje en color nude o rosa pastel que siempre será perfecto para una elegancia con mucha discreción.


Kimono para las ocasiones.


Detalles de glamour, transparencias bordadas para el verano.


Apuestas el oro en pequeñas dosis.


El negro es el color que resuelve todos los compromisos.


Nos atrevemos con rayas, un look sencillo pero con un toque especial.