Una nueva tendencia en restauración, un nuevo concepto de restaurante en el que el cliente es quien elige los productos que quiere comer y decide cómo quiere que se los cocinen, pagando por la cantidad exacta que haya comprado. Materia prima, situado junto al Bernabeu, donde el Chef Don Carlos nos ha comentado que esta semana han inaugurado una terraza y muy gentilmente, nos ha enviado unas fotos que desde La Guarida de Bam le agradecemos.
Con un toque de originalidad, el de ir a un puesto de mercado en donde se exponen carnes, pescados y mariscos, etiquetados con su precio por kilo, teniendo a la vista lo que se ofrece cada día. Elegimos lo que vamos a comer y la forma de prepararlo, un acompañamiento como guarnición y listo.
Lo primero que te encuentras nada más entrar al local
es un mostrador con una vitrina dividida en pescados
y carnes. Ofrecen el mejor producto sin intermediarios ya que cuentan con una persona que va a la subasta del pescado y lo envía directamente a Madrid, recibiéndolo bien fresco y de alta calidad.
De la lonja de Vigo, pescados y mariscos, crustáceos, bogavante, cigalas, zamburiñas, calamares, almejas, lubinas, San Pedro y el rey del mar y de Sanlúcar de Barrameda los langostinos, las gambas, las puntillitas, los salmonetes, las acedias... Con respecto a las carnes, las compran directamente al ganadero seleccionando las piezas que quieren tener. Buey gallego, ternera gallega y de Ávila, cerdo
ibérico...
Sí queremos podemos hacer la compra en la zona de mercado y llevárnosla a casa o sí lo preferimos, allí mismo nos lo cocinaránpreparándolo en distintas formas (plancha, rebozado, cocido, al horno, a la sal) o también, por un suplemento sobre la compra de 8€ por persona, degustarlo en el restaurante, con independencia de los platos que se pidan. El ticket de compra se entrega en la mesa. Se pagará exactamente por lo que se haya comprado y no un precio fijo por el plato de carne o pescado.
Materia prima está dividido en dos plantas. En la planta baja está la barra, en la que se sirven pinchos y tapeo, ya que cuentan con una carta de entrantes. En la planta alta, está el comedor que se divide en una zona alargada con una decoración acogedora y buena iluminación y otra zona apartada que podría ser un reservado. Y actualmente, la terraza para comer al aire libre.
El cliente disfruta de los productos que hay cada día en el mercado de la planta baja, por lo que en sentido estricto, no hay una carta al uso. El precio medio con vino es de unos 40€.
Materia Prima C/Doctor Fleming nº 7 28036 Madrid Tfn. reservas 913 440 177 www.materia-prima.es
Acabamos de empezar el verano y llega el momento de disfrutar de esas tardes cálidas, a la sombra en el jardín, el parque, la terraza o la playa acompañados de un buen libro, relajados e inmersos en la lectura que nos transporta a otros lugares y otras vidas...
La ridícula idea de no volver a verte
La ridícula idea de no volver a verte nació de las ideas y emociones que le surgen a Rosa Montero al leer el diario que Marie Curie comenzó tras la muerte de su esposo y del cual se incluyen 15 páginas al final del libro. Al hilo de la extraordinaria trayectoria de Curie, Rosa Montero construye una narración a medio camino entre el recuerdo personal y la memoria de todos, entre el análisis de nuestra época y la evocación íntima.
Son páginas que hablan de la superación del dolor, de las relaciones entre hombres y mujeres, del esplendor del sexo, de la buena muerte y de la bella vida, de la ciencia y de la ignorancia, de la fuerza salvadora de la literatura y de la sabiduría de quienes aprenden a disfrutar de la existencia con plenitud y con ligereza.
Esta última obra de Rosa Montero es un libro vivo, libérrimo y original que desprende energía, incluye fotos, remembranzas, amistades y anécdotas que transmiten el primitivo placer de escuchar buenas historias. Un texto auténtico, emocionante y cómplice que te atrapará desde sus primeras páginas
__________________________
La estrategia del pequinés
Una novela negra que transcurre en Las Palmas de Gran Canaria, en la que el autor, el canario Alexis Ravelo, traza una historia en blanco y negro de la realidad insular vista desde la oscuridad, con humor negro, ironía e inteligencia. Un gran acierto de esta novela es su arranque, tiene la delicadeza de un presa canario. De una patada te introduce en la trama dejando muy claro por donde van a transcurrir sus negocios, a partir de ahí un lío perfectamente montado. Una historia de crímenes donde confluyen narcotráfico, blanqueo y desempleo que está escrita con las tripas; una historia dura sobre perdedores en la que lo importante no es saber quién es el asesino. Divertida, trepidante e ingeniosa.
Alexis Ravelo se luce con su último libro, una lectura que los amantes del género negro no deben perderse. Paco Gómez Escribano dice de ella:
"Cuando una novela no te deja vivir tu vida normal porque estás deseando tener un rato libre para continuar con su lectura, esa novela es una jodida obra maestra, sobre todo sí miras atrás y ves que tu vida ha sido muchas cosas, pero que ha estado marcada por la escritura y la lectura. Sí vas a adquirir la novela, cosa que te recomiendo encarecidamente, prepárate para buscarte tiempo libre, lo necesitarás para sumergirte en sus páginas".
__________________________
Noroeste
Una apasionante novela que conecta el pasado con el presente
y que nos permite formar parte de una de las mayores aventuras de la historia.
El último mito de América que ingleses, franceses,
rusos y españoles buscaron durante casi cuatrocientos años. Un español, Nicolas
de Vallescá, pasa la vida en el mar en busca del mítico Paso del Noroeste y documenta las
expediciones con sus dibujos que un buen día, desaparecen misteriosamente del
Archivo de Indias. Una novela que gustará al lector ávido de aventuras, conocimientos históricos y de nuevas latitudes.
__________________________
Atomka
Otra entrega de novela policíaca, Atomka de Franck Thilliez, en la que Sharko y Lucie, pareja de policías que lo es también en su vida personal, se enfrentan a sus propias miserias y a la desaparición de una periodista, el asesinato de otro, la aparición de un documento misterioso que perteneció a los nazis, la posible existencia de un asesino en serie obsesionado con la hipotermia y un sinfín de subtramas más.
Thilliez tiene una gran facilidad para embarcarnos en una historia enrevesada y luego conectarla de forma que se nos antoje fácil y lo hace con mano firme, sin perdernos ni buscar confundirnos para luego dar un salto mortal que nos deje boquiabiertos. Eso lo demuestra en esta historia que te va helando la sangre a medida que avanza, no sólo porque el hielo juegue un papel importante sino porque también lo juega el tema de la radioactividad y algunos experimentos terribles que se llevaron a acabo años atrás. Su estilo es conciso, razonado y sólido. Thilliez se nos muestra en este libro como un autor perfectamente documentado en esta historia autoconclusiva, haciendo de ella una novela negra de la mejor calidad. El joven escritor francés se declaró un devoto de la ciencia que para eso es un ingeniero informático y también devoto de la literatura policíaca nórdica.
Sí te gusta el género, no esperes más para leerlo.
__________________________
Perdida
Perdidaarranca como todo buen thriller que se precie, una mujer desaparecida, una investigación policial... Un thriller psicológico brillante con una trama tan apasionante y giros tan inesperados que es absolutamente imposible parar de leer. Una novela sobre el lado más oscuro del matrimonio, sobre los engaños, las decepciones, la obsesión, el miedo. Una radiografía completamente actual de los medios de comunicación y su capacidad para modelar la opinión pública. La historia de amor de dos personas perdidamente enamoradas, de la vida en pareja y de lo que sucede cuando se evapora el amor.
Gillian Flynn maneja con soltura un estilo dinámico con frases cortas en el que abundan los monólogos interiores que sirven para hacer una diagnosis precisa de sus personajes, entre los que se establece un juego psicológico; es irónico cuando lo cree necesario. Tienen sus diálogos una frescura indudable que contribuyen a perfilar sus personajes.
Pero es sobre todo la creación magistral de esos dos protagonistas impagables sobre cuyas vicisitudes hace girar la autora toda la novela, sin que el interés desfallezca, el principal valor de Perdida, una original novela que demuestra que aún se pueden decir cosas nuevas dentro del género negro huyendo de caminos trillados. __________________________
Los vigilantes del faro
Con este nuevo libro,Camilla Läckberg se proclama nueva reina de la novela negra en Europa, tan de moda actualmente. Con Los Vigilante del faro, nos encontramos con la séptima de las novelas de la saga que sigue las investigaciones del detective Patrick Hedström, quien acaba de volver al trabajo tras un tiempo enfermo y que afronta la paternidad de dos gemelos. Patrick investigará la desaparición de Mats Sverin, director financiero del ayuntamiento de Fjällbacka. Un hombre aparentemente sin enemigos pero que, según ahondan Patrick y su ayudante Paula, guardaba muchos secretos.
En Los vigilantes del faro la autora hace gala de un estilo bastante claro y conciso, muy natural en sus diálogos de frases más bien cortas, descripciones visuales y estructura clara, pero carece de ese interés, ese mantenerse en vilo tan propio de las novelas de misterio.
Correcta, sencilla de leer y muy previsible, para pasar un buen rato sin más.
__________________________
El maestro del Prado
Con el más puro estilo de las novelas de misterio de Javier Sierra. El maestro del Pradonos invita a un palpitante itinerario por las historias más ocultas y secretas de uno de los museos de pintura más relevantes del mundo, el Museo del Prado.
Un relato magnífico de cómo un escritor principiante aprendió a observar cuadros y a descifrar unos mensajes escondidos que discrepan de la ideología de la Iglesia católica, una institución que durante el Renacimiento era considerada más como opresora que espiritual.
__________________________
Inferno
En sus bestsellers internacionales, El código Da Vinci, Ángeles y demonios y El símbolo perdido, Dan Brown aunó con maestría historia, arte, códigos y símbolos. En Inferno, su fascinante nuevo thriller, Brown recupera su esencia con su novela más ambiciosa hasta la fecha.
En el corazón de Italia, el catedrático de Simbología de Harvard, Robert Langdon, se ve arrastrado a un mundo terrorífico centrado en una de las obras maestras de la Literatura más imperecederas y misteriosas de la Historia: el Infierno de Dante. Con este telón de fondo, Langdon se enfrenta a un adversario escalofriante y lidia con un acertijo ingenioso en un escenario de arte clásico, pasadizos secretos y ciencia futurista. Apoyándose en el oscuro poema épico de Dante, Langdon, en una carrera contrarreloj, busca respuestas y personas de confianza antes de que el mundo cambie irrevocablemente.
__________________________
El fin de los escribas
La biblioteca de los muertos y El libro de las almas y ahora con El fin de los escribas, Glenn Cooper pone el broche de oro a la brillante culminación de una trilogía apasionante que ha cautivado a millones de lectores por todo el mundo.
Arranca en Florida en 2026, en un futuro próximo con grandes avances tecnológicos en comunicaciones. A la Humanidad le quedan unos meses de vida según la antigua profecía que los escribas de la abadía de Vectis pregonaron en el siglo XIII. El planeta se rige con un nuevo orden mundial, con nuevas potencias como China y una juventud desesperanzada y escéptica, en el mundo reina el miedo.
Al mismo tiempo que una sociedad conturbada se aproxima a la funesta fecha del fin del mundo, el hijo del ex-agente del FBI, Will Piper, desaparece tras una muchacha que asegura tener una información que podría alterar ese futuro que todos creen inalterable: no todos los escribas habrían fallecido en el suicidio en grupo de la abadía de Vectis.
Como es habitual en toda su obra, la trama plantea un gran tema de fondo: la oposición entre el determinismo y la libertad individual y nos sitúa ante una pregunta trascendental ¿Qué haríamos sí supiéramos la fecha de nuestra muerte o del fin del mundo?
Hasta entonces, será mejor que te lo leas porque además, Glenn Cooper se ha consolidado como uno de los maestros del thriller histórico.
__________________________
Tengo tu número
Diez días antes de la boda, Polly pierde su anillo de compromiso. Todo se tuerce en un hotel lujoso de Londres en el que ella y sus amigas están celebrando su despedida de soltera por todo lo alto. Todas quieren probarse ese anillo tan valioso y entre risas y champán, suena la alarma de incendios y salen corriendo a la calle. Al llegar fuera, nadie tiene el anillo. Desesperada, Poppy , empieza a llamar a todo el mundo para pedir ayuda y ¡alguien le quita el móvil de la mano! ¡Se lo han robado también! ¿Cómo la van a avisar ahora cuando encuentren el anillo? Y acto seguido, ve un móvil en una papelera, un móvil tirado a propósito a la basura y que ella necesita urgentemente. Poppy le pasa el nuevo número a todos sus amigos y además contesta las llamadas que recibe y lee los mensajes dirigidos a la propietaria anterior, la secretaria (que acaba de dimitir) de Sam Roxton, un empresario importante y el dueño del nuevo teléfono. Sam le dejará quedárselo un tiempo a cambio de que le reenvíe todos los mensajes que reciba, pero Poppy a veces contesta de parte de Sam en temas profesionales y también personales. No tiene freno. Sam también empieza a opinar sobre la vida, boda, suegros y el mismo novio de Poppy, quien quizás, no sea tan maravilloso como pensaba.
Tengo tu número es uno de esos libros que te hacen reír a carcajadas al poco de empezar y también puede ser entrañable y tierno cuando toca. Una protagonista simpática y entrañable, risas, lágrimas y mucha emoción. No es una trama original pero Sophie Kinsella explota al máximo el estilo ligero y divertido, además, en este nuevo libro incorpora los pies de página, comentarios de la protagonista, verdaderas píldoras cargadas de humor con las que disfrutarás mucho.
Festival de Tendencias Urbanas. Hasta el 30 de junio enMadrid.
IFEMA acoge las últimas tendencias de música, arte y deportes urbanos. Será sede de una de las finales del campeonato mundial de constructores de motos. Por segundo año consecutivo, el Festival Mulafest acude al encuentro de los fans de todo el mundo de la llamada cultura urbana. Hasta el 30 de junio, Madrid acogerá a miles de aficionados a estas tendencias. Los asistentes podrán interactuar activamente en las propuestas de esta edición, participar en los talleres y charlas, surfear en una isla artificial, tatuarse o aprender técnicas de tatuaje, bodypainting o maquillaje para efectos especiales. Este festival que en su primera edición reunión a más de 25.000 personas, acogerá este año a aficionados al mundo del tatuaje, la música, el skate, el street art, la danza, el teatro, los deportes extremos urbanos, la customización de motos o el surf.
Una nueva edición del Gran Canaria Cómic Fest 2013, un evento dedicado al mundo del cómic donde se podrá disfrutar de un interesante programa de exposiciones como una dedicada a La Muerte de Superman, conferencias, concursos, proyecciones de películas, tiendas y diversos talleres.
La Asociación Salsipuedes se instala el fin de semana en el Teatro Guiniguada con dos funciones, el sábado 29 a las 20.30 y el domingo 30 a las 19.00 horas, de su última creación escénica: Viajando en el Tiempo. En ella desvelan propiedades de un extraño artilugio que, a modo de "máquina del tiempo", trasladará a los personajes de una época a otra en medio de situaciones sorprendentes. La nota musical la pondrá en escena el grupo Los Sixtys que con su calidad y repertorio musical de los años sesenta darán el ambiente idóneo a esta atrevida representación.
_________________________
Londres Concierto de Robbie Williams
El 29 y 30
de junio y el 2 y 5 de julio, Robbie
Williams actuará en el Estadio de Wembley coincidiendo con la celebración
del festival Hard Rock Calling en Londres. Como artista invitado estará Olly Murs. Robbie Williams presentará en vivo su último albúm Take the Crown.
City of London Festival 2013
El City of London Festival regresa con una gran variedad de eventos basados en tres temas entrelazados: murallas de la ciudad, los árboles y los conflictos y la resolución.En el programa se incluyen actuaciones para conmemorar el centenario del nacimiento de Benjamin Britten, incluyendo su "War Requiem", un ciclo de canciones de reciente puesta del Cuarteto Brodsky, un nuevo trabajo coral y orquestal que marca la relación de 400 años entre la ciudad de Londres y Londonderry y una gran cantidad de paseos, charlas, teatro de calle, danza y eventos familiares, muchos de ellos gratuitos.Destacan 'If Only Trees Could Talk' paseos por la ciudad (29 de junio), el singalong paseo musical 'Singing in the City' (29 de junio), "La Ciudad en Guerra y Paz" excursiones de arte (06 de julio / 7), una serie de charlas y recitales de poesía en el Gresham College y un huerto móvil emergente hecho de árboles reales y manufacturados. Véase el sitio web para todos los detalles del festival: www.colf.org
Hard Rock Calling
Hard
Rock Calling, la nueva meca del rock en Londres, con sede en el Estadio Olímpico de Queen Elizabeth, contará, el sábado 29 y el domingo 30 de junio, con las actuaciones de Bruce Springsteen & The E Street Band, Kasabian, The Black Crowes, Alabama Shakes o The Cribs.
El sol, las vacaciones, terrazas, jardines… es tiempo de celebraciones. ¿No os apetece organizar planes con amigos? ¿Celebrar ese
cumpleaños pendiente? ¿Una fiesta pre-boda en casa? Cualquier excusa nos parece
perfecta para ponernos manos a la obra y dejar que nuestra imaginación vuele
para crear un encuentro. Decoraremos las mesas en el jardín. Os mostramos algunas propuestas para que disfrutéis al máximo de cualquier pequeño o gran evento que organicéis en vuestra casa.
Un visillo de los antiguos, seguro que en el armario de la abuela encontraréis alguno, sujetadlo en los extremos con una cinta. En la parte de arriba los caminos de mesa y en el medio nuestras macetas tapadas con papel o tela, como vienen de las floristerías con las flores.
Sí es cena, podemos intercambiar los manteles, poner uno debajo de color liso y el visillo encima. En este caso usaremos velas.
Conseguiréis sorprender a vuestro invitados, pero
sobre todo a vosotros mismos y disfrutaréis enormemente conla organización.
Como veis, no es nada complicado vestir una mesa de diario
con cosas básicas que podemos encontrar en casa, tan sólo necesitamos tener un
poco de imaginación.
En plan de aperitivo en el jardín, con las ramas y limones frescos, nos darán olor y alegría.
Y es que es tiempo de flores, de estampados alegres y
divertidos, en su mayoría inspirados en la naturaleza, en la flora, en la
fauna.
Vistamos el porche del jardín, cualquier rincón.
Un camino de piedras, en esta ocasión no es difícil conseguirlo con nuestras piedras de río y musgo aunque sea artificial, lo venden en bolsas en viveros.
Un auténtico placer al que no debemos renunciar sí tenemos un poco de espacio.
Ten en cuenta que para organizar todo el día deberás planificar un aperitivo, la comida, algo de merienda-cena para los que siempre tienen hambre y, por supuesto, bebidas frías. Sí te animas puedes hacer una barbacoa, utiliza el color para transmitir una nota festiva.
Nuestro look, el blanco como protagonista con estampado vichy
rojo. Dobla las servilletas de alguna forma original o átalas con cintas o rafia de colores en los tonos que hayas elegido, pon un adorno vegetal: una hoja de hiedra o una ramita de alguna planta trepadora te servirá; un detalle simpático es sujetarlas a los platos con las clásicas pinzas de madera para colgar.
El verde, las pequeñas flores silvestres y utensilios del campo serán
protagonistas de una mesa sí queremos inspirarnos en el campo para decorarla.
Cualquier elemento de loza puede ayudarnos a decorar una mesa de verano con inspiración campestre, los tejidos
de algodón y de aspecto natural.
Podemos decorar con elementos que podamos conseguir en granjas o masías veraniegas. Por ejemplo, conseguir algunos ramos de paja, atarlos y colocarlos a modo de ornamentación.
Se trata de hacer arreglos que tengan el toque natural. Centros metidos en cestitas de mimbre.
Curioso soporte usado como mantel, un green después de nuestra salida al golf, bolas en elementos de cristal, huevos y el color verde como protagonista.
Combina el mantel con caminos de mesa que aporten el toque
informal, cojines, velas, flores, farolillos...
Utiliza uno o varios tonos de verdes. ¡Qué no falten las flores! En nuestros centros de mesa, decorando el mantel, estratégicamente colocadas sobre los platos… Como y donde quieras pero a ser posible, en los tonos que hayas elegido para la mantelería y el servicio de mesa.
Coca es un nombre aplicado a una amplia gama de pasteles y tortas, dulces y salados. Por estas fechas de San Juan, es típica en varias comunidades españolas. Podemos realizar varios tipos de Cocas.
Coca de Trampó
Es una 'ensalada' mallorquina de tomate, pimiento mallorquín, cebolla, aceite y sal.
Ingredientes:
Masa: 1 taza de cerveza
recién abierta.
1 taza de aceite de
oliva virgen extra.
Una pizca de sal.
Toda la harina que
admita.
Relleno:
1 pimiento rojo
grande.
1 cebolla grande.
3 tomates.
1 lata de atún.
Aceite de oliva
virgen extra.
Sal y pimienta.
Pimentón dulce.
Preparación:
Cortamos todas las
verduras pequeñas y aliñamos con el resto de los ingredientes del relleno, removemos y
dejamos macerar mientras preparamos la masa.
Ponemos en un bol
los líquidos de la masa, sal y añadimos la harina poco a poco, hasta que
adquiera la textura que buscamos, debe quedar muy manejable y blandita sin pegarse a las manos. Forramos con la masa una bandeja de horno y cubrimos completamente con el relleno, sí queremos podemos añadir unas aceitunas
negras o con trocitos de sobrasada.
Horneamos durante 45
min, la masa tiene que estar dorada y con textura crujiente.
__________________________
Coca de Verduras en la Thermomix
Lamasa de coca la vamos a preparar en el robot que es mucho más rápido, se hace a una temperatura alta en el horno, por lo que queda mas crujiente y
seca que la de una pizza.
Ingredientes:
Masa:
50 gr. de aceite de oliva virgen extra
100 gr. de agua
50 gr. de manteca de cerdo
20 gr. de levadura prensada fresca, de panadería
300 gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar Relleno de Verduras:
100 gr. de pimiento rojo, en trozos.
100 gr. de pimiento verde, en trozos.
100 gr. de cebolla.
1 tomate en rodajas.
100 gr. de calabacín en rodajas con piel.
100 gr. de aceite de oliva.
2 cucharaditas de sal.
1 cucharada de pimentón dulce.
Preparación:
Precalienta el horno a 220º. Pon el aceite, el agua y la manteca
en el vaso. Programa 1 min / 37º / vel 2 Incorpora la levadura, la harina, la
sal y el azúcar y mezcla 30 seg./ vel. 6
Retira
la masa del vaso y extiéndela muy fina con un rodillo o con las manos, sobre
una bandeja de horno bien engrasada.
Pon en el vaso todos los
ingredientes de la cobertura, excepto los que van en rodajas y trocéalos programando 3 seg./ vel. 4
Cubre
la masa con las verduras y déjalo en reposo unos minutos. Hornea la coca
durante 20 minutos aproximadamente.
__________________________
Y ahora las dulces
Coca de vidre en la Thermomix
Una masa tan fina que parece se va a romper, salen 7 ó 8 piezas.
Ingredientes:
Para la masa:
500 g de harina floja.
250 g de agua.
25 g de aceite de oliva.
10 g de sal.
10 g de levadura química (royal). Para cubrir:
Aceite de oliva. Azúcar. Piñones. Licor de anís.
Preparación:
Ponemos los ingredientes de la masa y
programamos 2 minutos, velocidad espiga, sacamos del vaso y
con ayuda del rodillo vamos formando unas cocas estrechas y alargadas lo
más delgadas posible, pincelamos por encima con aceite de oliva y
espolvoreamos generosamente de azúcar por toda la base colocando los piñones encima.
Metemos al horno precalentado a 200º arriba y
abajo sobre unos 15 minutos aproximadamente, vigilando
que queden muy tostadas pero con cuidado de que no se quemen.
Inmediatamente cuando las sacamos del horno pulverizamos con anís
dulce (con un spray) para que así cristalice.
__________________________
Coca de melocotón en la Thermomix
Queda como un bizcocho con fruta y se acompaña con helado.
Ingredientes:
1 yogurt de 125 gr natural o sabor melocotón.
2 vasos del yogurt en harina.
2 vasos y medio del yogurt en azúcar.
1 vaso del yogurt en aceite de oliva.
3 huevos.
1 cucharadita de levadura química.
Una pizca de sal.
4-6 albaricoques abiertos por la mitad y sin pepita.
Azúcar glass para espolvorear.
Preparación:
Pon todos los ingredientes en el vaso, excepto los
albaricoques abiertos y el azúcar glass para decorar y mezcla 15 segundos
en velocidad 5.
Viértelo en un molde de silicona o uno normal untado con mantequilla.
Precalienta el horno a 180ºC. Cuando esté caliente,
introdúcelo unos 15 minutos. Pasado ese
tiempo, coloca sobre la masa blanda los albaricoques formando porciones
y hornea otros 15 minutos más, a la misma temperatura.
Desmolda, deja enfriar y decora con azúcar glass. Listo.
