Recetas de Fritos deliciosos

Unas recetas de fritos que son rápidas de preparar y resultan económicas, además gusta a todo el mundo. Da igual sí tienes niños a merendar, sí tus amigos son unos sibaritas, sí sois muchos o pocos, sí quieres un entrante vistoso o preparar una cena original.

Flamenquines de carne picada

Una variedad de flamenquines cordobeses que nos ha encantado es la que propone Rodri, autor del blog El Rincón de Rodri, hoy queremos traérosla para que vosotros también la compartáis.

Ingredientes (Por cada comensal):

1 hamburguesa, carne picada o filetes rusos. 

1 loncha de jamón serrano muy fina.

1 loncha de queso cremoso o fundente.

Para el rebozado:

1 huevo.

Harina.

Pan rallado.

Elaboración:

Colocamos la hamburguesa entre dos hojas de film transparente y le vamos pasando el rodillo por encima hasta dejarla muy fina, le quitamos el film de encima y le colocamos el jamón y el queso. Con ayuda del film de abajo vamos procediendo a enrollar en forma de rulo con cuidado, sin tocarla con las manos.

Envolvemos totalmente el cilindro de carne cerrándole los extremos, sujetándolo y haciéndolo rodar sobre la encimera como sí fuera un caramelo para terminar de darle forma, quedará prensado. Retiramos el film con cuidado.

Rebozamos pasando por harina, huevo batido y pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente.

Emplatado

Servir los Flamenquines acompañados de unos cogollos u otro tipo de ensalada.

Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel

En realidad como receta es muy simple, no hay más que cortar el pollo y empanarlo, pero con unos detalles un poco especiales vamos a darles un toque diferente. Utilizad pan rallado Panko japonés, que se encuentra en tiendas de productos asiáticos, el rebozado en copos queda más vistoso y crujiente. El otro truco es la salsa de soja, les da un sabor y una jugosidad estupenda. Ya veréis qué ricos; sí no os gusta la salsa, podéis macerarlo en zumo de limón o en ajo y perejil.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo.

1 ó 2 huevos.

Pan rallado Panko (o pan rallado normal).

Salsa de soja.

Aceite de oliva.

Para la salsa de mostaza y miel: 
2 cucharadas de miel.
4 cucharadas de mostaza (la que más os guste) 
1 cucharada de mayonesa.
1 chorrito de zumo de limón.
1 cucharada de aceite de oliva.

Elaboración:
Cortamos las pechugas en tiras de 1 cm de grosor. Las maceramos en un par de cucharadas de salsa de soja, mezclamos bien y dejamos reposar un par de horas en la nevera, removiendo de vez en cuando.

Batimos el huevo y colocamos el pan rallado en un cuenco.
Ponemos una buena cantidad de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, vamos friendo el pollo: primero lo pasamos por huevo y luego por Panko, de forma que quede bien cubierto. 

En cuanto se doren, los pasamos bien escurridos a un plato con papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite.
Batimos mezclándo bien todos los ingredientes de la salsa y servimos acompañando a los fingers. Son siempre un éxito.

 Camembert rebozado

Ingredientes:
Queso Camembert en porciones.
Huevo batido.
Pan rallado.
Aceite de Oliva para freír.
Mermelada de frambuesa para acompañar (opcional).

Elaboración:

Pasar cada porción de queso por huevo batido, pan rallado, huevo de nuevo y finalmente pan otra vez, así haremos un doble empanado más resistente para que no se abran y se salga el queso.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
El truco es congelar previamente las porciones de queso pero para que queden perfectas tienen que hacerse con el aceite a temperatura más baja, para que se derrita el queso por dentro y no se quemen.
Acompañados de mermelada de frambuesa están deliciosos.

Sillas vestidas con glamour para celebraciones

  Para algunas ocasiones especiales está muy bien decorar las sillas, de ésta manera aportamos cierta elegancia y glamour. Siempre podemos recurrir a decoraciones rápidas como enfundar los asientos con telas de diferentes motivos, comprar fundas especiales y atarles algunas flores o colgar adornos en el respaldo, inclusive añadir cartelitos con el nombre de los invitados.

 




En éste artículo te presentamos algunas interesantes ideas de cómo decorar las sillas para tu boda, cumpleaños, etc, cualquiera de éstas propuestas creativas te puede ser útil, sólo basta observar qué tipo de silla tenemos, sí tiene barrotes o es lisa, con brazos o sin ellos, de qué material es y el tipo de celebración, a continuación decorarlas y vestirlas.

Tan sólo necesitaremos unas tijeras, un poco de hilo, aguja y una ristra de flores que pueden ser hasta de plástico como en la foto, unas sencillas hojas de enredadera.

Realizamos un gran lazo de tul, encaje, o raso del color que quieras y pegue con la decoración de manteles, cosemos un dobladillo a cada extremo para que no se vayan los hilos.

Una vez hechos los extremos, realizamos una bonita lazada alrededor del respaldo de la silla… ahora bien, toma una ristra de flores u hojas, en ésta ocasión son enredaderas y engancha o cose al trozo de cinta.

Puedes añadir una guirnalda de flores de verdad, sí no te gustan las enredaderas, fácil y sencillo, de lado a lado, quedando un ambiente muy agradable y elegante.

Lo más fácil y sencillo es un ramillete atado con una cinta de rafia y una etiqueta en la que podrás escribir el nombre del que ocupará la silla, o algo relativo al evento.

 

Cuando tengáis que alquilar el mobiliario para una fiesta, optad siempre por las sillas de tijereta en madera. Mirad unas ideas muy sencillas hechas a base de cintas de raso o con retales de tela. 

Como podéis comprobar el efecto de las cintas atadas al respaldo, tanto sueltas como recogidas con una flor, hace que una silla normal se convierta en otra de categoría. 

Podemos utilizar un sólo color, amarillas o naranjas, colores vivos que nos animarán decoraciones en blanco o chocolate que tanto se muestran en los eventos. Animaos a combinar colores.

 

Hay grandes soluciones que resultan muy fáciles, puede ser algo tan simple como unos arreglos con lazadas con telas vintage que harán a éstas sillas parecer más glamourosas.

Un arreglo de sillas para la celebración de una boda al aire libre puede ser ésta combinación de flores a juego con el lazo verde.

 

O con grandes flores artificiales de un sólo color, hechas de papel como os enseñamos la semana pasada.

En ésta imagen tienes sillas sin vestido, tan sólo las acompaña un ramillete de flores colocadas en una de las esquinas del respaldo.

Resulta ideal para una boda al aire libre, decorar unas simples sillas blancas sin vestido con ramilletes de flores colocados en las esquinas superiores, intercalando colores.

Kulula Airlines, humor con alas

Sabías que... Kulula Airlines es la aerolínea más pirada del mundo, sí alguna vez viajas con ellos, te divertirás tanto que la experiencia querrás repetirla, eso claro, sí no tienes miedo a volar.
Esta compañía aérea es el colmo del cachondeo, empezando por el curioso diseño del fuselaje de sus aviones en el que incluyen carteles indicando dónde va el capitán, bigote incluido.

Nunca olvidarás haber volado en una compañía aérea como la sudafricana Kulula Airlines. Siempre sabrás dónde están las ventanillas, los motores o el ala, para que no haya confusiones.
Incluso la caja negra, que indican que en realidad es naranja. Curiosamente permiten fumar en sus vuelos, pero siempre bajo la siguiente recomendación "damas y caballeros, sí lo desean pueden fumar en la zona de fumadores de éste avión situada sobre las alas, sí logran encender el cigarrillo pueden fumárselo".
En el fuselaje señalan la zona de los pasajeros con flechas hacia las ventanillas sobre las que se puede leer (Fans de Kulula, la gente más guay del mundo). Cada avión es un cómic, Kulula hace gala de un humor que sin duda hace más llevadero el vuelo.

Como puedes ver, en la pintura del fuselaje de esta aeronave, se advierte que es mejor mantener el sentido vertical habitual con los motores y las ruedas hacia abajo.
Este sentido del humor tan singular también lo emplean para sí mismos, un humor que se contagia a los pasajeros. Cuando usted llama a la compañía, el mensaje de espera es "Yo Tarzán, tú en espera". No es raro escuchar mensajes por megafonía como estos "los cojines de los asientos pueden utilizarse para mantenerse a flote, así pues en caso de un amerizaje de emergencia por favor, sirvánse utilizarlos para navegar hasta llegar a la orilla, donde pueden llevárselos a casa con nuestras más sinceras disculpas por los inconvenientes".
En la propia web de la compañía están recogidos muchos de los divertidos mensajes (una recopilación de famosos chascarillos aéreos de Kulula) que puedes escuchar a bordo por megafonía, estilo “señores pasajeros, no estamos escogiendo muebles en una tienda, elijan el primer asiento que esté libre y siéntense”, “estamos alcanzando la altura de crucero así que procederemos a apagar las luces a bordo para que puedan descansar y para ensalzar la belleza de nuestras azafatas” o cuando éstas ofrecen las habituales explicaciones sobre seguridad a bordo y aclaran "debe haber como 50 maneras de abandonar a tu pareja, pero sólo hay 4 maneras de abandonar este avión, de manera que presten atención" y otras veces "les voy a contar lo del chaleco salvavidas porque me obliga la normativa, pero no sería necesario porque no volamos sobre el mar y hace falta mucha puntería para caer en un río".

Al terminar el vuelo puedes escuchar consejos como "no olviden recoger sus objetos personales y sí van a olvidar algo, mejor que sea algo que nos guste quedarnos. Todo lo que se dejen olvidado será posteriormente distribuido entre la tripulación, así que por favor no se dejen a sus niños o su esposa" o "Colegas, quiero agradecerles que hayan volado con nosotros hoy, y la próxima vez que tengan la insana urgencia de ir por los cielos dando tumbos en un tubo de metal presurizado, esperamos que piensen en Kulula Airlines".

Sí deseas, a pesar de todo, volar con Kulula, no te demores y cliquea en www.kulula.com  que están esperándote!

¡Esto es África!

Cartier y L'Odyssée de sus joyas eternas

 Cartier SA es una fábrica francesa de relojes y joyas, fundada en 1847 lleva el nombre de la familia Cartier cuyos miembros siempre han estado unidos por la joyería, la relojería y el gusto por los objetos preciosos. Su control sobre la empresa finalizó en 1964 pero fueron conocidos por crear diversas piezas famosas, incluyendo el collar de diamantes «Bestiary» hecho en 1920 para el maharajá hindú Yadavindra Singh y el primer reloj de pulsera práctico, el «Santos», en 1904. 

 Desde 1899 se ubica en el número 13 de la Rue de la Paix, en el corazón del lujo y elegancia de París. Hoy en día, Cartier pertenece al grupo suizo Richemont (bienes de lujo) con manufactura relojera propia y desde sus comienzos entre los clientes de Cartier, además de numerosísimas celebrities, personalidades públicas y multimillonarios amantes de la alta joyería, se encuentran casas reales y aristócratas de todo el mundo.

 Ahora Cartier cuenta con una nueva joya en su haber, de la que todos podemos disfrutar, se trata del film L'Odyssée, un magnífico trabajo de Bruno Aveillan en el que nos muestra a la elegante pantera, icono de la marca desde 1914, en un recorrido a través del mundo con el objetivo de conseguir un gran impacto sumergiéndonos en la historia de Cartier y la creación de sus joyas, bajo una banda sonora que merece ser aplaudida por todo el mundo.

 Esta gran producción sintetiza en poco mas de tres minutos la historia de una de las marcas cuyo sinónimo es el glamour y el lujo por excelencia. Un tributo presentado dentro de la famosa caja roja, como veremos al final.

 Más cercano al cine que al spot, cada escenario hace referencia a los valores de la marca, a su historia y a alguna de sus joyas más representativas, como el brazalete Love o la sortija Trinity. 

 
 Creada en 1924. La pureza y la sencillez de las famosas sortijas "tres oros" ha perdurado en el tiempo. El oro rosa representa el amor, el amarillo significa fidelidad y el eterno blanco de la amistad. Los aros armoniosamente entrelazados simbolizan la eternidad.

 En los años 70 Cartier creó la pulsera LOVE, desde entonces se ha convertido en una pieza de joyería muy apreciada y atemporal. La pulsera está formada por dos semicírculos simbolizando a dos personas, los cuales se unen formando un círculo completo, el amor. Cada tuerca pretende ser una palabra cantada, un slogan hippy, una pieza revolucionaria diferente que rompa con lo tradicional. La misma forma sobre oro amarillo, blanco o, incluso, rosa.

 



 Y con cada pulsera Love viene incluido un pequeño destornillador-llave para cerrarla. Sin el destornillador no se puede quitar, es como un anillo de compromiso del que no te puedes deshacer. Un símbolo de compromiso y fidelidad.

 Se han hecho varias reediciones del diseño original, las hay que en lugar de tuercas llevan diamantes y también de un grosor mayor. Además dentro de la colección Love también se han diseñado anillos y collares basados en el concepto de la pulsera original.

 Sencilla, elegante y de líneas puras y refinadas. Sí te lo puedes permitir no dejes de regalarla (¡o de comprártela!). La pulsera Love es un clásico que no pasa de moda así que es un regalo con el que siempre se acierta.

Vamos de compras

  Entremos en materia; justifiquemos por qué vamos de compras ¿porque queremos ir a la moda?. El público que consume moda está en la Red. Buscan consejo, saber qué se lleva, estar en la ola de lo novedoso, pero analicemos y comparemos las distintas formas en que se vive la moda de acuerdo con la vida diaria y el entorno, todo está en las calles, cambian los medios pero prevalece el contenido.

Buscamos tendencia, diseño, y precio. 

Los bolsos de vinilo vienen con fuerza

 

Me pregunto ¿Hay algún modelo de zapatos de Massimo Dutti que no esté inspirado en otro diseño? Llevamos un montón de clones en lo que va de temporada y ésta semana se suman estas sandalias planas. Rosas, con tachuelas y muy, muy parecidas a las de Valentino. El principal cambio es la tira frontal.

Los escaparates son toda una fuente de inspiración para localizar clones. Los maniquís de Sfera llevan unas originales sandalias nude inspiradas en las que lucían las modelos del desfile de Stella McCartney Primavera Verano 2012. 

En Oysho suelen sacar en verano monos y vestidos largos que suelen tener bastante éxito, por lo que sí estamos buscando alguna prenda de este tipo no está de más incluirla entre nuestras opciones. En el apartado mono, este año se han descolgado con dos, uno de lino y éste en naranja coral, que cuesta 29,99€.

Terminamos volviendo al negro, el color que más convence para estas prendas, aunque el detalle de la cadena le da un cierto aire retro, es de Blanco y cuesta 39,99€.

Hotel Tenbosch House de Bruselas

Tenbosch House es un pequeño hotel "bed and breakfast" convenientemente situado en el centro de Bruselas, en el elegante barrio de Ixelles, con fácil acceso a las galerías, restaurantes, tiendas de moda y sitios históricos de la ciudad.

 Se compone de dos casas contiguas de estilo Art Nouveau de 1906 y es una auténtica maravilla de edificio y de decoración que ha sido decorado con una cuidada selección de muebles escandinavos de mediados del siglo XX. Todas las suites son grandes, luminosas, con terrazas y balcones.

Rue Washington, 131-133 

1050 Bruselas, Bélgica
Tfn. +32 2 888 90 90 

Precios desde 250€ para dos personas con desayuno orgánico e impuestos incluidos.

En Tenbosch House se mima al cliente para que éste se sienta libre y encuentre calma y serenidad durante su estancia.


























El hotel alberga un colección de arte contemporáneo internacional de numerosos artistas, tanto jóvenes como consagrados y que es cuidadosamente seleccionada y cambiada regularmente, además las obras de arte están a la venta.

                                                           Fotografías: Serge Anton via Yatzer

Restaurante Kulto al plato. Madrid

  En la zona de Argüelles, Madrid, se encuentra el restaurante Kulto al plato, ubicado en la planta baja del hotel Husa Moncloa y con acceso directo desde la calle Serrano Jover, nº 1 justo detrás del Corte Inglés de Princesa y muy próximo al Centro Cultural Conde Duque.
¿Ya sabes dónde es?

El local está dividido en dos plantas y la barra está presidida por una enorme pizarra que informa detalladamente de la oferta de pinchos, postres, vinos , etc. Sin olvidarse de la terraza para el buen tiempo que se avecina.

 La parte culinaria es apta para todo tipo de paladares; busca dar la vuelta al pincho donostiarra, convirtiéndolo en alta cocina vasca en miniatura. Pequeñas tapas servidas sin pan, siempre emplatadas, con no más de tres ingredientes y una presentación espectacular. Clara apuesta por la calidad del producto y precios ajustados para un servicio eficaz, atento y dedicado.

 ¿Que puedes tomar? ¿Te apetece un Pintxo en la barra con una Caña Estrella de Galicia bien fría? Sí te consideras carnívoro prueba Solomillo de cerdo Ibérico con aceituna y almogrote o las carrilleras estofadas de ternera con crema de patata... Para los amantes del mar bacalao a baja temperatura con Pil-Pil de ajo, o unos txipirones con manzana.

 Acompañados por una amplia selección de vinos. Y un pequeño rincón, Kulto a la Coctelería, con excelentes combinados con más de 10 tipos de ginebras y rones.

Estrenos para este fin de semana

 Hoy viernes es día de estrenos en cartelera y de entre todos destacamos, como siempre, las que nos parecen mejores opciones para pasar un buen rato en el cine.
Sí optan por una peli de acción-ciencia-ficción divertida, algo que ya sabemos que va a estar estupenda, pues nada mejor que ir a ver
Men in Black 3

En esta nueva entrega de la saga “Men in Black”, los agentes J (Will Smith) y K (Tommy Lee Jones) vuelven… al pasado. En sus 15 años de servicio, el agente J ha visto muchas cosas inexplicables, pero nada, ni siquiera los extraterrestres, le produce tanta perplejidad como su irónico y poco comunicativo compañero, el agente K. Cuando el destino del planeta y la vida del agente K son puestos en peligro, el agente J tendrá que hacer un viaje al pasado para reconducir las cosas, descubrirá secretos del Universo que K nunca le contó, secretos que se irán revelando en su alianza con un joven agente K (Josh Brolin), para salvar a su compañero, la agencia y el futuro de la humanidad.

Sí prefieren ver una comedia algo loca, pasar un rato entretenido, entonces es
Starbuck

A sus 42 años, David sigue viviendo como el eterno adolescente. Sortea con el mínimo esfuerzo los escollos de la vida y mantiene una relación complicada con Valerie, una joven policía. Ésta le comunica que está embarazada justo cuando David se encuentra de golpe con su pasado. Fruto de sus donaciones de esperma veinte años atrás, descubre que es padre de 533 hijos, de los cuales 142 quieren conocerle. Han emprendido una acción legal conjunta para que se revele la identidad de su padre biológico, de quien hasta entonces sólo conocen su seudónimo: Starbuck.
 
Y sí desean algo más romántico, una historia con toques dramáticos, una pelicula bonita, la opción es Cuando te encuentre

Cuando te encuentre nos cuenta la historia del sargento de los marines de los EE.UU. Logan Thibault, que vuelve tras su tercera misión en Irak con un objeto que cree que le ha salvado la vida: una fotografía que encontró y en la que aparece una desconocida. Cuando descubre cómo se llama y dónde vive, se planta en su puerta y termina trabajando en el centro para perros que regenta su familia. A pesar de la desconfianza inicial de ésta y todos los problemas que tiene en la vida, surge un romance entre ellos, lo que hacer creer a Logan que Beth puede ser mucho más que su amuleto.

I Festival Gastronómico y del Mar. San Cristóbal.

 El I Festival Gastronómico y del Mar. San Cristóbal sabor a mar se celebrará en el barrio marinero de San Cristóbal, en Las Palmas de Gran Canaria, del 25 al 27 de mayo de 2012, con actos durante todo el día.

 Se realizarán actividades deportivas, vela latina, piragüismo, pesca, música, artesanía, fotografía, pintura y talleres infantiles. También habrá una ruta gastronómica por restaurantes del barrio con platos exquisitos y una oferta excelente: bebida y tapa por 2€.

PROGRAMA

• Programa del I Festival gastronómico y del Mar

RUTA GASTRONÓMICA

• Ruta Gastronómica I Festival Gastronómico y del Mar
  
  
  
  

Dips para reuniones

Esta semana tendrán la oportunidad de ser creativos y comer muy rico, pero todo depende de cómo se organicen y de cúal sea su elección para los dips y acompañamientos.

Es la receta perfecta para ver el partido de la copa de fútbol el viernes o la carrera de Fórmula 1, con la enorme ventaja de que la pueden hacer los que no saben ni freír un huevo.

Servir una bandeja de verduras, apio, zanahoria, pimiento, pepino...panes o galletas saladas, biscottes, papas fritas con "dip" (salsa para mojar) es una forma fácil de ofrecer un snack muy saludable. Puedes jugar con los sabores añadiendo, pimentón, queso parmesano rallado, etc, a gusto, pero es muy importante que no sea muy líquido.

A continuación les damos algunas sugerencias y ustedes pueden elegir lo que más les guste o les convenga. La mezcla puede estar hecha con cierta antelación sí la cubres, en el mismo bol donde la vas a servir con papel film bien pegado para evitar que se reseque y oxide.

DIP DE MARISCO

Ingredientes:
1 lata de mejillones.

2 huevos duros.

1 lata de anchoas.

2 cucharadas de mayonesa.

8 palitos de cangrejo.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix o en la batidora, incluido el caldo de los mejillones, y triturar todo a velocidad progresiva hasta que quede como un paté. Esta pasta sirve para rellenar lo que se quiera, por ejemplo, hojas de lechuga o endibia, untarlo en pan o mojar cualquier verdura.

DIP LA GUARIDA

Ingredientes:

1/2 Kg de mortadela.

2 paquetes de salchichas tipo Frankfurt.

1/3 de cebolla.

1 pimiento morrón pequeño (de los de lata).

125 g de queso crema Philadelfia.

25 g de mayonesa.

Elaboración: 

Triturar todos los ingredientes, excepto el queso crema y la mayonesa, en  la Thermomix velocidad 5 a 9 o en la batidora hasta que quede como una crema. Después ir agregando el queso y la mayonesa.

DIP DE SOBRASADA

Ingredientes:

1 terrina de sobrasada Ibérica.
2 cucharadas de mermelada de naranja.

Elaboración:

Mezclar todo.

DIP DE SALAMI

Ingredientes:

200 g. de salami.

100 g de jamón dulce.

40 g de mantequilla.

Sal y Pimienta.

1 cucharada de brandy.

2 ó 3 gotas de tabasco.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar a velocidad progresiva, hasta que tenga la textura deseada.

DIP DE LIMÓN Y TOMILLO

Ingredientes:

250 g de mascarpone o queso Philadelphia. 
100g de mayonesa. 
Piel rallada de 1 limón.
Zumo de 1 limón.
1 cucharada de hojas de tomillo (mejor fresco).
Sal y pimienta.

Elaboración:
Mezcla todos los ingredientes, ajustando los aliños sí así lo deseas. Sirve en un bol colocado en el centro de una bandeja grande en la cual has colocado una variedad de verduras crudas como: endibias, zanahorias, trocitos de coliflor, hojas de alcachofa, apio, espárragos... Incluye también unos palitos de pan.

DIP DE AGUACATES

Ingredientes:
2 aguacates maduros.
1 sobre de Guacamole de Old El Paso.

Elaboración:
Pela el aguacate, quítale la pipa y tritura la pulpa, puedes hacerlo con un tenedor. Mézclalo bien con el contenido de todo el sobre de Old el Paso. Coloca la mezcla en un bol.


DIP DE CURRY

El curry es un polvo hecho de diferentes especias picantes proveniente de la India.

Ingredientes:

1 taza de mayonesa.

1 cucharada de polvo de curry.

1 cucharada del jugo de un limón.

2 cucharadas de cebolla finamente picada.

1 pimiento morrón rojo.

Elaboración:

En un tazón mediano combina la mayonesa, el polvo de curry, el jugo de limón, la cebolla finamente picada y revuelve bien hasta que todo quede bien integrado. Cubre el tazón y déjalo reposar. Corta el pimiento morrón rojo por la mitad a lo largo, quítale el centro y las semillas, nos servirá como recipiente y adorno para el dip.