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viernes, 29 de junio de 2012

Visitar Berlín


Berlín una ciudad partida en dos, con grandísimos contrastes entre este y oeste con rincones que recuerdan a ciudades como París, Londres o Nueva York. Una ciudad que además, para nuestra sorpresa y regocijo ¡se mueve en bici!, donde cada barrio presenta sus particularidades, sus atractivos y hasta su propio centro, alcalde y ayuntamiento.


Una de esas cosas que hacen de Berlín una ciudad tan especial, tan de mezclas, es una sinagoga a la izquierda y a la derecha una placa que recuerda que a escasos metros de ese lugar vivían unas personas que fueron deportadas hacia Riga.
Berlín tiene tanto que ver y visitar que en un fin de semana es prácticamente imposible abarcarlo todo. Sí tienes los días contados, entonces lo mejor es que te organices bien y vayas por zonas. Una primera visión rápidamente es pasar una hora en un autobús nº 100 que pasa por los principales lugares de interés turístico, también va a Berlín oriental y ofrece la oportunidad de ver lo que el este de la ciudad era bajo el comunismo, antes de la caída del muro de Berlín.
Pero aquí tienes una lista de los imprescindibles para que no te pierdas lo más emblemático de Berlín.


Puerta de Brandenburgo
Símbolo de la reunificación alemana, ya que todos los berlineses se reunieron allí para celebrar la caída del Muro en 1989.


Reichstag
En los alrededores de la Puerta de Brandenburgo se puede visitar el Parlamento Alemán, desde cuya cúpula de cristal, diseñada por Norman Foster, hay increíbles vistas de la ciudad. Eso sí, hay que pedir hora o ir con tiempo ya que hay enormes colas.


Memorial a las víctimas del Holocausto
Impresiona y sobrecoge por su sobriedad.


Gendarmenmarkt
El Mercado de los Gendarmes es posiblemente, la plaza más bonita de la ciudad. En ella se encuentra el teatro, la Iglesia francesa y la alemana que también son llamadas catedrales. A su alrededor está lleno de terracitas donde tomar algo.


Alexanderplatz
Se trata de la plaza mas sobria de la ciudad, Sin embargo, en ella se encuentra la Fernsehturm, la famosa Torre de Comunicaciones de 368 m, otro de los iconos de Berlín, erigida para mostrar todo el poderío soviético durante los años del muro y visible desde casi cualquier punto de la ciudad.


A la entrada de la plaza está el Ayuntamiento Rojo, la Fuente de Neptuno y la Iglesia de Santa María.


Postdamer Platz
La mayoría de los edificios que aquí podemos encontrarnos son modernos y de nueva construcción, ya que tras la guerra esta zona ha quedó totalmente devastada. El edificio más emblemático de la zona es el Sony Center, donde actualmente hay más compañías y uno de los pocos cines que hay en V.O en Berlín.


Barrio de Nikolai
Este pequeño barrio medieval situado en las cercanías de Alexanderplatz, es la parte más antigua de Berlín. Aquí se encuentra la estatua al famoso oso que podremos ver en su bandera y en todas las tiendas de souvenirs.


CheckPoint Charlie
Se trataba del acceso principal entre el este y el oeste durante la Guerra Fría. Hoy en día se ha convertido en uno de los sitios más turísticos de la ciudad, con la imagen de un soldado americano y el cartel que advertía "You are leaving the american sector". En sus inmediaciones hay una exposición al aire libre sobre su historia y otro trozo del Muro.


Casa Okupa
La mítica Kunsthaus Tacheles, construida en 1907 con una gran bóveda, fue  el centro del movimiento okupa y de la cultura underground berlinesa. Durante este año se han realizado numerosas manifestaciones para evitar su demolición. Este edificio está ocupado por artistas internacionales que utilizan dichas instalaciones como talleres donde realizan sus creaciones. Está lleno de graffitis, pequeñas tiendas de pinturas y hay conciertos en vivo improvisados.


East Side Gallery
Es uno de trozos del Muro que se han conservado en pie. Aquí, decenas de artistas han querido representar lo que ha significado esta división de este y oeste a través de pinturas en las paredes. Una galería de arte de 1,3 kilómetros.


Isla de los Museos
Aquí podremos visitar museos como el Museo Arqueológico, Pergamonmuseum, que es uno de los museos más impresionantes  del mundo, el Bode Museum, la Galería Nacional, el Neues Museum, la Catedral de Berlín o el Altes Museum. En ellos se encuentran auténticas maravillas de la escultura clásica y de la arquitectura monumental de Grecia, Roma, Oriente Medio y Babilonia. Sí tienen poco tiempo y sólo desean visitar los museos más importantes, id al Museo de Pérgamo y al Neues Museum o Museo Nuevo, donde está la colección egipcia, encabezada por Nefertiti. Suelen estar abiertos de 10.00 h a 18.00 h y los jueves hasta las 22.00 h.


Bunkers y construcciones subterráneas de Berlín
La asociación Mundos subterráneos de Berlín (Berliner Unterwelten), está dedicada a la difusión de conocimientos adquiridos a lo largo de años de investigación de la historia urbana de la gran ciudad desde una perspectiva diferente: desde las profundidades de los subsuelos berlineses.


La asociación hace recorridos en español de lunes a viernes. Aquí puedes descargarte e imprimir el folleto informativo en español con los recorridos, días y horarios de las salidas, dónde se adquieren las entradas y desde dónde se parte. Web de la Asociación (también en español): www.berliner-unterwelten.de


Búnker de la colección Boros
El búnker que la RDA utilizó como almacén de plátanos, tiene una atmósfera impresionante para las instalaciones y obras que alli se exhiben.
Sábados y domingos de 10 h a 18 h. Sólo previa reserva. Entrada 10€
Dirección: Reinhardstr. 20, esquina Albrechtstr. Berlín Mitte.

Schloss Charlottenburg
El Palacio de Charlottemburgo construido en 1695-99 fue la residencia de veraneo de la reina Sofía Carlota, esposa de Federico III Rey de Prusia, posteriormente ampliado, remodelado y tras la II Guerra Mundial reconstruido.
Recorrer sus estancias les llevará una jornada, pero no dejéis de verlo aunque sólo sea el exterior. Hay que pagar entrada para cada uno de los edificios así que es mejor sacar una entrada conjunta. Los magníficos y extensos jardines enamoran y son un remanso de paz, es uno de los lugares favoritos de los berlineses para ir a pasear y relajarse. Son gratuitos.


Tiergarten
Es el parque más grande de Berlín. Comienza justo tras pasar la Puerta de Brandenburgo. En él podemos ver numerosos conejos que saltan a su anchas, familias con barbacoas, nudistas tomando el sol, etc. Un lugar ideal para relajarse.

En Berlín hay cerca de 50 Mercadillos, los domingos algunas zonas se llenan de mercados en donde te puedes encontrar un montón de objetos históricos, como fotografías en blanco y negro de familias berlinesas o del Berlín de la Guerra Fría. También hay un montón de artículos de la RDA, baratijas, muebles antiguos, cuadros o ropa. Berlín es una ciudad llena de artistas, por lo que no es extraño encontrarse con objetos de lo más originales o con diseños poco comunes.


El mercadillo de Mauerpark
Es el punto de encuentro de todos los jóvenes berlineses los domingos por la mañana. ambiente hippy y alegre, dispone de todo para pasarlo genial: puestecitos de comida, bebida y música en vivo. Su principal atractivo es que cuenta con un montón de ropa vintage de segunda mano, como sí viajásemos a la época de la RDA. Está situado en el parque que separa Wedding, Mitte y Prenzlauer Berg.


Mercadillo de Arkonaplatz
Muy cerca del mercado de Mauerpark está este otro mercadillo donde te puedes encontrar con variedad de muebles, ropa, vinilos, libros, etc. Al estar tan próximos, ambos se pueden visitar la misma mañana: abren a las 10:00 todos los domingos. En sus inmediaciones hay varios cafés donde poder hacer un descanso después de tanta caminata. Está situado en Bernauer Strasse.


Mercado de Charlottenburg-Tiergarten
Situado en la Straße des 17. Juni, este mercado es uno de los más populares de la ciudad. Lo cierto es que es de los más caros, ya que en la mayoría de los puestos no hay opción a regatear, pues se trata de fabricantes. En él podemos encontrarnos muebles antiguos, cuberterías, marcos, etc. Algunos dicen que es un poco sobrio. Organizado y algo burgués, una ventaja sí lo que se busca son antiguos artilugios de cocina, por ejemplo.


Para las compras más exquisitas una de las calles favoritas es Friedrichstrassecerca de la Puerta de Brandenburgo y en Fasanenstrasse las tiendas más exclusivas, también en el barrio de Charlottenburg.


También en la avenida comercial Kurfurstendamm, conocida por Ku'damm, abundan enormes centros comerciales como el KaDeWe, el más grande de Europa.


En las tiendas del oeste se celebra el 29 de octubre: este día los comercios abren hasta medianoche y se organizan actividades culturales. 
Para información detallada tipo blog podéis ver la siguiente página:

Berlín es una ciudad con una vida nocturna muy animada y sí no queréis dormir hay muchos after-hours para seguir de marcha, sí hay algo que en Berlín no falta son posibilidades de disfrutar de la vida nocturna. Sean cuales sean las preferencias de uno, siempre se puede encontrar algo de nuestro gusto a la hora de salir.


Sin embargo, hay que tener en cuenta que la fiesta berlinesa no es igual que la que conocemos en España, por lo que es importante no olvidar ciertas peculiaridades que la caracterizan antes de salir para intentar disfrutar de la noche de Berlín. Aquí en este enlace: salir de copas en Berlin os darán muchas recomendaciones que os vendrán muy bien para disfrutar la noche berlinesa a tope.

miércoles, 27 de junio de 2012

Con manzanas: Apfelstrudel y Apfelkuchen

Hoy toca repostería con manzanas, así que os traemos dos recetas fáciles de preparar y que están para morir de placer. El Apfelstrudel vienés y el Apfelkuchen de Leipziger, ambos exquisitos y deliciosos, pero tenemos que advertir que crean adicción y que ¡os haréis insaciables!

Wiener Apfelstrudel o Strudel de Manzanas Vienés


Ingredientes:
2 láminas de hojaldre, sí no queréis hacer el hojaldre vosotros.
Harina simple.
3 ó 4 manzanas un poco ácidas, tipo reinetas o francesas.
1/2 copa de coñac o ron.
Piñones, nueces picadas y pasas de Corinto.
1/3 paquete de bizcochos. 
4 ó 5 cucharadas colmadas de azúcar (según sea la manzana de ácida).
Canela molida.
Ralladura de limón.
Un huevo batido.
Mantequilla.
Azúcar en polvo.

Preparación:
Poner a remojar las pasas en el coñac; picar las manzanas peladas y descorazonadas en cuadraditos; moler los bizcochos; precalentar el horno a 180º.
En un bowl poner las manzanas, los bizcochos, las pasas con el coñac, azúcar, nueces y piñones, la ralladura de limón y la canela molida (con moderación) y mezclar todo muy bien.
En la mesa de trabajo espolvorear harina, colocar el hojaldre encima y espolvorear la masa con harina, estirarla con el rodillo a lo largo, dejarla muy fina, casi como una tela, formando un rectángulo. Colocar en el centro la mitad de la mezcla de ingredientes y tapar con un lado de la masa; el otro lado humedecerlo suavemente con agua en los bordes y cubrir por encima el hojaldre formando un paquete, presionar los bordes para que se adhieran, los extremos se cierran doblándolos como un paquete y se humedecen con agua también para que todo quede sellado. Cuidar sí queda algún agujerito en el hojaldre, sellarlo también para que no se salga la mezcla al hornear. Repetir con la otra lámina de hojaldre.
En una bandeja para horno, previamente untada con mantequilla, se colocan los strudel y se pintan con el huevo batido. Meter al horno a 180º y dejar unos 40 ó 45 minutos hasta que se doren. Dejar reposar, espolvorear por encima con azúcar en polvo. Servir tibio, aunque al día siguiente, sí aún queda algo, está mucho más rico. En Austria se acompaña con helado o con una crema dulce de vainilla, pero solo también está delicioso.

Leipziger Apfelkuchen o Pastel de Manzanas de Leipziger


Ingredientes:
200 grs. mantequilla.
200 grs. azúcar.
200 grs. harina de repostería.
4 huevos.
1/2 cucharadita de levadura en polvo.
1 pizca de sal.
1 limón.
4 manzanas grandes.
Azúcar para espolvorear.

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Batir el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema. Añadir el zumo del limón y la sal. Ir agregando de uno en uno los huevos mezclando muy bien.
Mezclar la levadura en polvo con la harina y añadir ésta mezcla, poco a poco (cucharada a cucharada) a la crema anterior, batir todo muy bien. Echar la crema final en un molde engrasado previamente con mantequilla.
Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en 4 trozos y a cada uno hacerle unos cortes en la parte de arriba, como en la foto. Colocar cada trozo con la parte cortada hacia arriba sobre la crema (ver foto).
Meter el pastel en el centro del horno unos 40 ó 45 minutos, el horno debe estar a 180º. Comprobar que está hecho pinchándolo con un tenedor o una aguja de punto. Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar. Antes de servir espolvorear el azúcar en polvo por encima. ¡Buen provecho!

Ideas para decorar con bastidores

   Hoy os traemos una idea estupenda que hemos encontrado y que está a la última en decoración, se trata de decorar con bastidores de bordar, esos que casi todas tenemos guardados de nuestras madres y abuelas y que no queremos deshacernos de ellos, así que poneos manos a la obra y vamos a ¡darles una nueva vida!


Una alternativa a la utilización de cuadros para decorar las paredes de casa, son los bastidores. Aunque siempre han servido para sujetar la tela mientras se borda, han dejado de ser sólo un instrumento para convertirse en un objeto decorativo o encontrar otros usos más allá del bordado.

No hace falta saber coser, con elegir una tela bonita y poner de forma adecuada en un bastidor, será suficiente para decorar las paredes de nuestra casa. Elige distintas telas en colores que combinen y personaliza tu casa al máximo.


Una composición muy original, en la que se mezclan telas, encajes y bordados e incluso podemos utilizar esos pañitos de ganchillo que tenemos guardados.


Sí utilizamos tela de encaje, las transparencias nos dan un aire muy romántico que podemos aprovechar para decorar bodas o fiestas.


Nuestras madres y abuelas quedarán maravilladas con el nuevo uso dado a los bastidores de toda la vida.

Es una idea genial en estos tiempos de crisis y reciclaje, ya que no son demasiado caros y además la tela la podemos cambiar fácilmente sin tener que tirar todo. Así, que podemos cambiar la decoración de cualquier parte de la casa con sólo unos retales de tela.


Mirad qué cambio en una habitación que se ha quedado un poco oscura, busca unas telas estampadas en colores claros y luminosos para darle un poco de alegría.


A parte de decorar, también podemos darle uso. En esta foto puedes ver cómo podemos utilizarlos a modo de corcho, para poder colgar todas nuestras notas, pendientes o cosas más importantes.


También puedes decorar los aros, como por ejemplo pintarlos, envolverlos en alguna cinta, envejecerlos, para darle un look vintage y retro.


Con cintas de colores para hacer un móvil; con telas con transparencias para esta cascada que podemos colgar en un rincón para darle vida.


En fin, son tantas las ideas que no sabemos por cuál decidirnos. Como siempre decimos ¡utilizad la imaginación y sed creativas!

lunes, 25 de junio de 2012

De compras por Serrano, Madrid



Hoy os proponemos un recorrido de shopping por Serrano una de las zonas preferidas de Madrid, el idílico callejón de Jorge Juan y las calles adyacentes.
Interior de la mini-boutique de Marni en el callejón. Aquí venden la línea más joven y los complementos de la firma.
Empecemos nuestro paseo por el inicio de Claudio Coello (desde la Puerta de Alcalá). Al principio de la calle, y para ir abriendo boca, nos cruzamos con la pequeña boutique de Louboutin, en la esquina con Conde de Aranda. Un poco más adelante está Óscar de la Renta en el número 17.
Sí continuamos por Claudio Coello toda esa manzana hasta el cruce con  Villanueva y subimos por ésta, nos encontraremos en la siguiente esquina, en el número 28, con Just One, una de las tiendas multimarca míticas en Madrid.
Funda para el iPad de Stella McCartney en Just One.
En Just One venden Azzedine AlaïaDolce&GabbanaEtro y sobre todo Stella McCartney.
El bolso Falabella y las pulseras de hilo de Cruciani en la multimarca madrileña.
Por Lagasca continuamos hasta cruzarnos con la esquina en la que se encuentra la joyería Barcena. Este punto nos indica que hemos llegado a Jorge Juan.
Zapatos de Alexander McQueen en If.
Aquí, para las amantes de los zapatos (por sí alguien no lo fuese) es imprescindible pararse en If, en el número 20, uno de los templos del calzado en la capital: Alexander McQueenChloéGuiseppe ZanottiEtroNina Ricci, Brian Atwood… ¡Pasen y vean! y si no pueden comprar, esperen también a rebajas y a sus grandiosas liquidaciones.
Bolsos de Alexander MacQueen en If.
Bajamos la calle hasta el callejón de Jorge Juan, sin duda uno de los rincones con más encanto de la zona.
Aquí han situado su cuartel general las francesitas Isabel MarantVanessa BrunoBa&shAmerican Vintage o Manoush. Pero también los zapatos de Pedro García o, mucho más reciente, Sam Edelman; y por supuesto Marni y Raasta, un local con mucho encanto, Suzie Wongvestidos que suponen un acierto seguro para cualquier boda, bautizo, comunión… y lo más interesante, la ropa de The IOU Project; prendas con ADN que vienen con toda su historia grabada a golpe de código bidi.

En definitiva, toda la moda concentrada en muy pocos metros cuadrados.
Interior de Marni.
Para terminar la tarde la opción es relajarse, copa en mano, en la apetecible terraza de Alkalde. Y para no dejar al estómago gritando, nada mejor que acompañarla con alguno de los platos con los que han renovado la carta: Habitas con huevos pochados y virutas de trufa, makis de morcilla, cigalas en salsa de puerros, tartar de atún ahumado… ¡Riquísimo!
La terraza del mítico restaurante Alkalde, en el número 10 de la calle Jorge Juan.
Y claro, que no falte el mapa, para no perderse en esta concentración de escaparates: